30.01.2012                      06.Schwat. 5772

Neue Züchtung:

Israelische Landwirte entwickeln schwarze Tomaten

Auf der Landwirtschaftsausstellung "Arava Agricultural R&D" Anfang Februar präsentieren israelische Farmer neue Obst- und Gemüsesorten. Darunter sind unter anderem rote Zitronen, lilafarbene Möhren und schwarze Tomaten.
Die neue Tomate trägt den Namen "Black Galaxy" (etwa: schwarze Galaxie) und wurde von der Firma "Technological Seeds DM" entwickelt. Die Farbe werde durch ein spezielles Pigment erzeugt, welches aus der Heidelbeere gewonnen wurde, so das Unternehmen. Das Pigment sei lichtempfindlich. Je länger die Zeit zwischen Ernte und Verzehr ist, desto dunkler wird das Gemüse….