30.03.2011                      24.Adar ll, 5771

Trink-Kultur:

Koschere Tropfen: Wein aus Israel immer beliebter

Bei Israel denkt man an vieles, nur nicht an guten Wein. Dabei schwärmen führende Experten mittlerweile von den mediterranen Tropfen aus dem Heiligen Land. Denn im israelischen Weinbau hat eine Revolution stattgefunden.

Wein aus Israel galt lange Zeit als mittelmäßig oder gar ungenießbar. «Die billigsten Weine in europäischen Supermärkten kamen von hier», sagt Daniel Rogov, Israels führender Weinkritiker. Niemals hätte der Journalist der Tageszeitung «Haaretz» eine israelische Weinflasche zum Vergnügen geöffnet. «Viel zu süß», winkt der Kritiker ab. Doch seit die Weingüter ihre Winzer im Ausland ausbilden lassen und nur die besten Reben für ihren Wein verwenden, hat sich einiges verändert….